Dorfstrasse 2, 5512 Wohlenschwil

Nüsslisalat

Nüsslisalat – gesund dank vieler Vitamine

Salatfans sollten gerade jetzt verstärkt auf Nüsslisalat setzen: Er hat nicht nur den Vorteil, dass es ihn jetzt im Winter von der Region gibt, auch seine Inhaltsstoffe haben es in sich.

Im Vitamin-Check hängt Nüsslisalat alle anderen Salate ab. Keine andere Sorte enthält so viel Vitamin C (35 mg / 100 g) wie er. Ausserdem macht ihn Jod  gesund. Ein weiterer Spitzenwert: Nüsslisalat ist reich an Provitamin A (650 mg / 100 g), Phosphor, Calcium, Magnesium und er ist eine gute Folsäure-Quelle.

Vegetarier und Veganer aufgepasst: Nüsslisalat hat nach der Petersilie den höchsten natürlichen Eisengehalt von allen Gemüse- und Kräutersorten.

Nicht nur weil Nüsslisalat gesund ist, sollte er häufig auf dem Teller landen – Ihre Figur ist Ihnen genauso dankbar: 100 Gramm Nüsslisalat enthalten nur 14 Kalorien.

Tipp: Nüsslisalat mit Ei und Nüssen, so fein!