Dorfstrasse 2, 5512 Wohlenschwil

Granatapfel

 

Wenn es um das Thema Gesundheit geht, sind diese Früchte wahre Multitalente. Die Inhaltsstoffe der Frucht halten unter anderem den Blutzuckerspiegel stabil, hemmen Entzündungen und helfen bei Verdauungsproblemen.

Granatäpfel enthalten neben vielen Vitaminen und Mineralstoffen vor allem Polyphenole. Das sind aromatische Verbindungen, die zu den sekundären Pflanzenstoffen gezählt werden. Die Frucht ist voll davon. Im Saft des Apfels stecken bis zu 20 verschiedene Polyphenole, so viel wie in keinem anderen Lebensmittel. Diese Polyphenole haben eine äusserst positive Wirkung auf den Körper – Sie wirken als Antioxidantien. Somit schützen sie die Körperzellen vor schädlichen Einflüssen, können den Alterungsprozess verlangsamen und entzündungshemmend wirken.

Fruchtfleisch bzw. Kerne vom Granatapfel schmecken sehr saftig und erfrischend süss-säuerlich. Sie passen ideal in den Fruchtsalat, auf den Salatteller, ins Müesli oder in den Powerdrink gemixt.