Dorfstrasse 2, 5512 Wohlenschwil

Edamame – die Soyabohne

Der perfekte TV Snack – salzig und dennoch gesund.

Edamame – japanische Sojabohnen. Die sind easy zuzubereiten und eine tolle Alternative für alle, die sonst auf Chips und Salznüsse stehen und trotzdem auf ihre Figur achten. Denn: 100 g Edamame enthalten nur 125 kcal, wenig Fett und viel gesundes Eiweiss.

Und so bereitet ihr die jungen, zarten Sojabohnen zu: einfach in etwas Salzwasser garen, danach mit grobem Meersalz bestreuen. Man isst nur die kleinen Bohnen, die man direkt aus der Schale mit den zähnen in den Mund drücken kann. Alles was man dann noch braucht sind zwei Schüsseln. Eine für die gekochten Edamame, eine für den Abfall. Macht Spass, ist lecker und gesund.