Dorfstrasse 2, 5512 Wohlenschwil

Butter oder Margarine – was ist gesünder?

Butter ist ein natürliches Produkt. Enthält aber gesättigte Fettsäuren und ist ein tierisches Produkt.

Margarine ist pflanzlich. Enthält aber die für den Körper sehr schädlichen Transfettsäuren. Sie lassen u.A. auch den Cholesterinspiegel ansteigen. Diese Transfettsäuren entstehen bei der Herstellung wenn das pflanzliche Oel erhärtet wird, damit es auf dem Brot nicht davon rinnt.
Was ist also besser? Kaloriengehalt haben beide etwa gleich viel. 👙

Ich entscheide mich ganz klar für die Butter. Versuche aber die Menge im Auge zu halten.
Wer sich für die Margarine entscheidet, bitte einfach darauf achten, rein pflanzliche Margarine zu kaufen. Es sind oft noch zusätzliche Stoffe darin.