Dorfstrasse 2, 5512 Wohlenschwil

Darum ist Federkohl so gesund

  Der Federkohl (auch Grünkohl genannt) punktet mit sehr wertvollen Inhaltsstoffen. Schon 100 g Grünkohl genügen, um uns mit mehr als den täglich empfohlenen 100 mg Vitamin C zu versorgen! Es stecken sehr viel Vitamine E (wirkt antioxidativ gegen freie Radikale), Vitamine A (wichtig für Haut und Augen) und Folsäure…

Warum braucht ein Mensch Flüssigkeit?

Der menschliche Körper besteht zu rund 60 % aus Wasser. Wasser erfüllt verschiedenste Aufgaben im Körper: Es dient als Lösungsmittel und Transportmedium von Nährstoffen, Enzymen, Hormonen und ist für die Ausscheidung von Abbausubstanzen unerlässlich. Es versorgt das Gewebe und die Haut mit Feuchtigkeit und reguliert die Körpertemperatur. Es ist unerlässlich…

Darum ist Fenchel so gesund

Der Fenchel ist nicht jedermanns Sache, ich weiss! Probieren lohnt sich aber, denn Fenchel ist eine Wohltat für den gesamten Organismus. Er ist kalorienarm und bring eine Reihe wichtiger Inhaltsstoffe mit sich. Im Altertum schon kannten Griechen und Römer den Fenchel vor allem als Heilpflanze. Speziell die in Fenchel enthaltenen…

Was ist eigentlich die Thermogenese?

  Thermogenese bedeutet Wärmebildung durch Stoffwechselprozesse (Verdauung, Muskelaktivität, Energieprozess) und hilft dem Körper, bei der Fettverbrennung Vollgas zu geben. Ein bequemer Fettverbrenner! Bei der Thermogenese wird überschüssige Energie verbrannt und als Wärme abgegeben. Unser Stoffwechsel ist sehr wichtig auf dem Weg zur Traumfigur oder dem Sixpack, denn ein guter Stoffwechsel…

Chili – der gesunde Scharfmacher!

Die scharfen roten, grünen oder gelben Chilischoten sind ein sehr gesundes Gewürz. Ganz gleich, ob Chili als Pulver (Cayennepfeffer), als dünnflüssige Sauce (Tabasco) oder als rote fernöstliche Paste (Sambal Oelek) benutzt wird – Chilis enthalten viel Carotinoide (Sekundäre Pflanzenstoffe) wodurch sie entzündungshemmend wirken. Natürlich sollte man sie sparsam verwenden. In…

Wie schützen Mineralstoffe und Spurenelemente unseren Körper?

  Mineralstoffe Calcium, Kalium, Magnesium, Natrium, Chlor, Phosphor Spurenelemente Eisen, Zink, Jod, Fluor, Selen Mineralstoffe und Spurenelemente sind essentielle (lebensnotwendige) Mikronährstoffe, die der menschliche Organismus nicht selbst herstellen kann. Deshalb ist es besonders wichtig, auf sie in Lebensmitteln zu achten. Sie sind äusserst wichtig für den Stoffwechsel und das Herz-Kreislaufsystem….

Radieschen: Klein, rot, scharf – und so gesund!

  Radieschen enthalten Senföl, was den scharfen Geschmack ausmacht. Die Schärfe wirkt schon im Mund, auf der Zunge, am Gaumen und später im Magen-Darm-Trakt antibakteriell. Zudem machen noch andere Inhaltsstoffe die Radieschen so gesund, darunter die wichtigen Mineralstoffe Kalium, Calcium, Eisen und Vitamin C. Durch den hohen Wassergehalt von 94%…

Der Erfrischungs-Kick: Wassermelone-Minze Eiswürfel!

  Bist du auf der Suche nach einem leicht süssen, total erfrischenden Sommergetränk das zudem kalorienarm ist? Man nehme: 6 Tassen Wassermelonen Würfel ohne Kernen 1 EL frisch gehackte Minze Blätter Melonenwürfel im Mixer pürieren, danach die gehackten Minze Blätter dazugeben, umrühren, in die Eiswürfel-Schale geben und ins Gefrierfach legen….

Das Rüebli – gesund, frisch & knackig!

  Das Rüebli steckt voller gesunder Inhaltsstoffe und Vitaminen und ist zudem besonders kalorienarm (26Kcal/100gr.) Neben kleinerer Mengen Eisen, Kalium und Calzium ist viel vom sekundären Pflanzenstoff. Betacarotin enthalten, welcher der wichtigste Inhaltsstoff vom Rüebli ist. Betacarotin kann zu Vitamin A umgewandelt werden. Vitamin A ist wichtig für das Sehvermögen…

6 Motivations-Tipps für mehr Sport!

  Fehlt dir manchmal die Lust Sport zu treiben? Nimmst du dir viellecht vor am nächsten Tag zu trainieren und machst es dann doch nicht? Wir alle haben diese «faulen» Momente wo es darum geht, den inneren Schweinehund zu besiegen! Deshalb möchte ich dir hier einige Tipps vorstellen um deine…